面馆开在哪里比较合适？

我想小面馆?

新手开面面馆要怎样做?

回答;你好,我自己也开了3家面馆,今天我偶尔在网上看到这样的问题体验感受,忽然想起了我当初消费时的迷茫和渴望成功的复杂心情,因此我想在此分享一下,希望对想消费的朋友有所帮助,开一家面馆首先要清楚自己的情况,有句话说的好啊,’有办多大的事;我当初凑合有10,钱有了项目可还没有确定,但我心里清楚想开一个有特色的面馆才可以立足于市场,所以我很谨慎的去了解和体验感受怎么样？还可以吧，这次体验总的来说还是非常nice的，如果你想跟小编一样体验，可找时间亲身体验！最后我在转市场的时候看到一家叫古坊豆花面面馆生意挺好的,但最吸引我不是他的生意是他的招牌,豆花面,我吃过豆腐脑,豆花饭,但从没有吃过豆花面,我怀着好奇而激动的心情跑去店里排了大概十几分钟花了8点了一份,首先这面端上来一看就特别有食欲,再往碗边一闻那个香啊无法言语,吃了之后我就下定决心就它了.后面不用说我了古坊豆花面这个项目.

说了那么多的废话,我就讲讲我学到了什么吧首先我学会了店面选址,如果拿百分比来说的话,店面选址占40%,可想他的重要性,选址就要了解项目的消人群和年龄阶段,这个年龄阶段的人群主要集中在那些区域,例如小面主要年龄阶段5-60岁,他们活动的区域很广小区,学校，办公楼，步行街等等所以做小面门面选址还是比较好选的，选定了区域在确定门面时一定要把握三点；1是人流量的流动方向和大小，2是方便性和可见性’3是当地消水平。这三点需要自己在门面附近蹲点3-5天的数据来分析的，选址先讲到这里。

下面再讲新手如何体验吧开一店你首先要把开的思路和流程理清，我自己也总结了一些流程可以分享一下：

第一步确定项目；

第二，技术学习和确定要销售的产品（记得一定先学了，在找店哟~因为只有学了后您才更了解找什么样的门面合适开面馆）；

第三，店面选址及合同签订（这一步一定要细心，以免后面麻烦）；

第四，店面装修第五店面门头及灯箱的安装；

第五，菜单和及宣传海报，品牌文化图案，横幅的制作；

第六，试营业主要是调味和调试设备；

第七，正式营业，加大力度宣传推广和严格生产流程；

第八，活动的总结以及下步制定下步营运方案。

好的今天就聊到这里，希望大家看看了后多提意见，共同讨论服务之道！