面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康食品。在中国面条种类和食用方法都非常多。重庆小面是其中一个比较特色的面条吃法，那么如何开一个正宗的重庆面馆呢？小编在这里推荐是在重庆小面上有了创新发展的古坊豆花面。

古坊豆花面这个品牌种类全面、操作简单，面食既具有特色又足够创新。而且古坊豆花面，是一款既保留了重庆小面特色又进行了创新的小面品牌，将重庆的特色小面与豆花相结合，创造一种全新的味蕾体验。古坊豆花面这个品牌不光只有传统的小面系列，更添加了养生小面、家常小面以及米线，套饭等系列。种类齐全，且小，风险小，回报高，是的绝佳项目。

重庆面馆的灵魂为里面的调料，而经古坊豆花面不经在调料上更丰富，且在面条上保证了，不光面条劲道，品种的丰富性。如：先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。无比的吸引食客想去品尝。又加上古坊豆花面种类多，让食客选择多样，天天都有不同的选择。能够留住食客的胃。那么开一个正宗重庆面馆到底是学手艺好还是好？

在重庆一般的重庆小面确实可以让你吃到巴适地道的重庆味道，但是普通的重庆小面确实竞争太大，而且没有足够的特色很容易就被各色的其他面馆或者小吃掩盖。那么古坊豆花面确实就是你不二的选择了。因为它既有重庆小面的特色，又有创新发展，对于者是个

很好的餐饮项目。而且开这样的一个店面需要的地方不大，的钱也不是特别的多，投入的精力也不需要太大。所以对于刚刚开始起步的者也是一个很好的项目。

而且因为现在社会的发展，饮食文化的融合，重庆小面在其他城市也受到广泛欢迎，所以小面是一个绝佳的选择。而古坊豆花面作为一个传统与创新相结合的面食项目，不仅小，风险小且回报高。而且种类多，操作简单，是的好项目。